Continuação Turismo em Campo Grande MS

No post anterior falei sobre o sobá. Imigrantes japoneses trouxeram o Sobá para o Brasil e acabou caindo no gosto dos campo-grandenses, acabou se tornando um patrimônio de Campo Grande. A origem do prato é da culinária, Okinawa (é a província do Japão). Olha a foto:

O sobá é feito com os seguintes ingredientes: macarrão japonês, carne de porco (que pode ser substituída por outras carnes, como filé de frango ou filé de bovino), molho shoyu, saquê-mirin, óleo vegetal, cenoura, dashi, togarashi, sal, cebolinha, cheiro verde e gengibre à vontade. Esse é o original sobá.
Aqui temos a feira central que tem muitas comidas japonesas, espetinho, tapioca, muitas outras comidas típicas de outros lugares. Mas o forte mesmo é o sobá.
Feira central